Mąka owsiana. Jak ją zrobić w kilkanaście sekund w domu?

Mąka owsiana domowej roboty. Świeżo zmielona z najlepszej jakości płatków owsianych.

Taką mąkę można zrobić tylko w domu.

Jak ją zrobić? Oto prosty sposób na przygotowanie mąki owsianej.

Mąka owsiana – z natury zdrowsza i bez glutenu

Mąka owsiana to nic innego jak zmielone ziarna owsa. To mąka naturalnie bezglutenowa, pełna smaku i pełna składników odżywczych.

Mimo, że jest podobna do mąki pszennej, to nie zawiera glutenu i jest zdecydowanie zdrowsza. Mąka owsiana zawiera więcej białka i błonnika niż zwykła mąka.

Jak smakuje mąka owsiana?

Gotową mąkę owsianą można bez problemu kupić w  sklepach ze zdrową żywnością i większości dużych supermarketów.  Warto jednak postawić na świeżo mieloną mąkę owsianą. Jest zdecydowanie  bardziej aromatyczna, a jej przygotowanie zajmie zaledwie kilkanaście sekund.

Co można robić z mąki owsianej?

Mąkę owsianą można wykorzystywać na wiele sposobów. Świetnie sprawdza się do przygotowania ciast, ciastek, babeczek, gofrów czy naleśników. Dodaje daniom  puszystości i wilgotności a także owsianego, lekko orzechowego posmaku. Mąkę z owsa można również wykorzystać do zagęszczania sosów, zup i gulaszy.

To zdecydowanie zdrowsza alternatywa do mąki pszennej. Piekąc swoje ulubione ciasto lub ciastka zastąp w 20-30 % mąkę pszenną mąką owsianą by przemycić więcej zdrowia do swojej diety.

Proste, prawda?

Z czego można przygotować mąkę owsianą?

Wszystko zależy od Ciebie.

Mąkę owsianą możesz przygotować z całego ziarna owsa, z owsa łamanego, z płatków owsianych zwykłych czy też błyskawicznych.

Chociaż warto pamiętać, że płatki błyskawiczne są najbardziej przetworzonym produktem, a tym samym najmniej wartościowym.

Jak przechowywać mąkę owsianą?

Mąki pełnoziarniste mogą psuć się szybciej niż biała mąka. Świeżo zmieloną mąkę owsianą warto więc trzymać w lodówce w szczelnym pojemniku lub słoiku. Najlepszym sposobem jest jednak przygotowywanie jej na świeżo. Tym bardziej, że to dziecinnie proste i szybkie w przygotowaniu.

Mąka owsiana – prosty przepis na mąkę z owsa

Składnik jest tylko jeden 🙂

Wystarczą płatki owsiane – zwykłe lub błyskawiczne i blender.

Jak przygotować mąkę owsianą?

Wsyp płatki owsiane do kielicha blendera i blenduj na wysokich obrotach.

Jeśli korzystasz z blendera Blendtec zajmie Ci to kilkanaście sekund. Płatki owsiane niemal natychmiast zamienią się w białą puszystą mąkę.

Zobacz jakie to proste…

Oto idealna mąka owsiana. Bez żadnych grudek. Idealnie gładka.