To wyjątkowa zupa brokułowa. Niezwykle kremowa, gęsta i sycąca. Idealna na zbliżające się chłodne dni. A co najważniejsze, przygotowanie tej pysznej zupy brokułowo-serowej zajmie Ci zaledwie kilka minut.
Jest dziecinnie prosta do zrobienia. Wystarczą tylko 3 składniki i blender!
Zupa brokułowa, którą pokocha każdy
Brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw na naszej planecie. Z pewnością każdy o tym wie. Jednak nie każdy przepada za smakiem brokułów. To niezwykle zdrowe warzywo może smakować wyjątkowo, tylko potrzebuje odpowiedniego towarzystwa.
Brokuł w połączeniu z serem nabiera zupełnie innego smaku, dzięki czemu dużo łatwiej go przemycić. W dzisiejszej zupie brokułowo-serowej brokuł posmakuje każdemu!
Kluczem do dobrego smaku brokułów jest również to, by ich nie przegotować. Brokuły po ugotowaniu powinny być nadal intensywnie zielone i jędrne. W dzisiejszej zupie brokułowej wykorzystane zostały brokuły gotowane na parze. Jeśli chcesz możesz je również ugotować w wodzie. Wystarczy kilka minut.
Przejdźmy do przepisu na wyjątkowo pyszną zupę z brokułów.
Zupa brokułowa z serem – prosty przepis
Składniki:
- 5 kubków ugotowanych różyczek brokuła (1 duży brokuł lub 1,5 małego brokuła)
- 100g sera cheddar
- 1 kubek bulionu warzywnego + 1 kubek wody
- sól, pieprz, chilli do smaku
Sposób przygotowania zupy brokułowej:
- 4 kubki różyczek brokuła przełóż do kielicha blendera i dodaj pozostałe składniki.
- Blenduj 2-3 minuty, aż zupa brokułowa będzie gorąca. Jeśli korzystasz z blendera Blendtec skorzystaj z programu “zupa” (tutaj więcej o możliwościach blendera kielichowego).
- Następnie dodaj ostatni kubek różyczek brokuła do zblendowanej gorącej zupy i wykorzystując 2-3 razy funkcję “Pulse”. Dzięki temu zupa brokułowa będzie kremem z małymi kawałami brokułów.
Ta super kremowa zupa brokułowo-serowa smakuje najlepiej z chrupiącą grzanką.
Możesz ją również serwować w filiżance jako “gorący kubek”.
Ta zupa brokułowa jest pyszna! Z pewnością ją polubisz.
Lubisz warzywne zupy krem? Polecamy również nasz wyjątkowy krem z pomidorów.